共 3 筆查詢結果
中餐烹調(葷)丙級技術士技能檢定
餐飲證照｜
6/6/2014
...C technician for Chinese culinary
發照單位 勞動部勞動力發展署技能檢定中心
有效期限 終身受用
認證簡介 如果想要從事餐飲業，做個中式料理廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)。
報檢資格
一般職類 ...
知識
營養師介紹
餐飲證照｜
5/28/2014
...色的搭配、食物成本控制、餐飲衛生等項目，工作環境單純。
食品廠或藥廠
工作重點在於讓消費者瞭解本身所使用之食品是否符合其需求，並針對自家廠商的產品，對客戶做解釋說明，提供適合的產品營養資訊。
食品行銷業...
知識
食品技師考試科目
餐飲證照｜
5/28/2014
...析（含實驗或實習）、食品儀器分析
食品微生物
含食品微生物學（含實驗或實習）、食品生物技術、發酵學、應用微生物學
食品加工
含食品加工學（含實驗或實習）、農產製造學、乳品加工學、肉品加工學、水產加...
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第 1 至 3 筆, 共 3 筆
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