共 11 筆查詢結果
你吃對早餐了嗎？
飲食烹調｜
8/23/2015
...能，粗雜糧是不錯的選擇，例如加工少的雜糧麵包，能搭配一些堅果類那又更好了，早餐的澱粉類以不餓為主，不建議吃得飽飽撐撐的。
5. 大腦的保健食品 – 蛋白質
還有蛋白質的早餐能夠持續釋放熱量，使身體更不容易處於飢餓的狀態，再者，蛋白質對...
知識
多食蔬果抗疲勞 可降低癌疲憊發生
飲食烹調｜
8/5/2015
...豐富的類胡蘿蔔素、硒與穀胱甘，具有抗氧化、免疫調節的功能。但痛風、泌尿道結石者應該避免使用，一般人也應避免生食蘆筍。(5)空心菜含有維生素C、類胡蘿蔔素及斛皮素，具有抗氧化的功效。脾胃虛寒、寒性體質及尿毒症患者，不宜食用過多。...
知識
10個對糖的誤解
飲食烹調｜
8/4/2015
...身不對勁。像抽菸的人，一不抽菸會出現焦燥易怒、注意不集中的現象。但人不吃糖，身體不會出現任何不適，還是可以繼續過日子。5.小朋友吃完糖會變得特別好動研究發現，總在節日裡或令人high的場合中，小朋友吃到糖，周遭氣氛愉快，大人不會像平常...
知識
喝對咖啡享瘦生活
飲食烹調｜
7/24/2015
...攝取綠咖啡豆（未完全烘乾過的咖啡豆，green coffee beans）萃取物的實驗對象，體重會有明顯下降的趨勢，其中37.5%受試者原本有點過胖，攝取過綠咖啡豆萃取物後，體重恢復到正常重量。其實，咖啡所含的咖啡因能幫助加快體內的新陳代謝，加...
知識
吃這些食物 讓你開口大笑不尷尬
飲食烹調｜
7/24/2015
...也降低口腔內的細菌，因此預防牙齦疾病。除此之外，優酪乳含有大量鈣質、乳清蛋白和磷，也就是打造強韌牙齒的鐵三角。5.芹菜當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。因為，「芹菜的纖維較粗就像掃把，可...
知識
把握五大原則吃對營養早餐
飲食烹調｜
7/22/2015
...愈吃愈胖。 早餐要吃得對，才能精力充沛迎接每一天。《哈芬頓郵報》（Huffington Post）提醒，吃早餐應避免以下5大錯誤： 1.蛋白質不足：蛋白質是重要的熱量來源。除了牛奶或蛋之外，事實上，全麥麵包或吐司也可補充蛋白質。...
知識
黑芝麻好處知多少
飲食烹調｜
7/14/2015
...充鈣不足的問題。一般醫生開的處方籤中的鈣是屬於人工合成的藥物，攝取過多可能引發心血管變，而黑芝麻是天然的鈣營養是非常安全的5.對心血管病和有很大的幫助6.黑芝麻皮上富含的花青素能抵抗衰老，7.攝取適量的黑芝麻（約3~4公克）可改善便秘問題...
知識
食品技師介紹
餐飲證照｜
6/13/2014
...、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務。幾乎囊括了食品業的業務範圍。
自101年5月8日起，法律規定食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組，其成員至少1人應具備食品技師證書，食品技師可說是食品業...
知識
中餐烹調(葷)丙級技術士技能檢定
餐飲證照｜
6/6/2014
... 如果想要從事餐飲業，做個中式料理廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)。
報檢資格
一般職類 報檢人年滿 15 歲或國民中學畢業
【學科部份-考試範圍】：
1、職業道德
2、食物性質之認識與選購：認識各種新鮮食物及其性...
知識
營養師介紹
餐飲證照｜
5/28/2014
...功臣。工作時間多半在研究室，屬靜態的工作類型。
營養師 - 工作時間及待遇
»醫院
入行起薪約35,000起跳，每天工作時間平均8小時
醫院的膳食管理營養師，上班時間會有早、中、晚班之別，週六或週日必須輪流值班，...
知識
營養師考試科目
餐飲證照｜
5/28/2014
...
類科
專業科目
題型
營養師
1. 生理學與生物化學
選擇40題、申論5題
2. 營養學
選擇40題、申論4題
3. 膳食療養學
選擇40題...
知識
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7/13/2020
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第 1 至 11 筆, 共 11 筆
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