共 14 筆查詢結果
你吃對早餐了嗎？
飲食烹調｜
8/23/2015
...不吃早餐的人平均壽命可多出十年。
面對越來越多的食安問題、都市生活的作息失調，早餐到底要怎麼選擇才能吃得健康、吃得安心？
1. 早餐不在飽，在吃得好
最健康的三餐模式是，少量多餐，肚子餓的時候代表身體在告知你血糖不足，如果不能馬上補充飲食雖然有升...
知識
多食蔬果抗疲勞 可降低癌疲憊發生
飲食烹調｜
8/5/2015
...。但不是所有的蔬果，都能顯著減少癌疲憊的發生，含植化素的蔬果，具有降低癌疲憊的功效。以下是常見含植化素的抗疲勞蔬果：(1)紅蘿蔔富含維生素A、紅蘿蔔素、維生素B群等，有助於防癌、抗癌，幫助營養素轉換成能量，有助於消除疲勞、恢復體力。
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知識
咖啡渣 三大功效
飲食烹調｜
8/4/2015
...你想像，日積月累下，數量頗為驚人，其實，咖啡渣直接扔掉實在可惜，因為它可用於居家保養、除臭、堆肥等等，用處還不少。妙用1：天然化妝水、身體敷膜咖啡的抗氧化效果可以保養肌膚。將剩餘的咖啡汁（沒喝完的黑咖啡或擠壓咖啡渣以榨出剩餘水分）當成天然...
知識
10個對糖的誤解
飲食烹調｜
8/4/2015
1.吃糖引起糖尿病
糖尿病的成因非常複雜，到現在還沒有定論。遺傳、肥胖、老化或生活型態都有可能。糖尿病是身體代謝機能出現障礙，無法正常代謝碳水化合物，才需要控制飲食中的碳水化合物，而糖只是碳水化合物類中的一種。
2.糖是肥胖的元兇
...
知識
喝對咖啡享瘦生活
飲食烹調｜
7/24/2015
...啡減肥最佳時間和方法都很簡單，只要把握以下幾個重點就能越喝越瘦又健康。喝咖啡最佳時間：1.早餐後喝一杯黑咖啡，不加糖和奶精。2.午餐後30分鐘至1個小時內，喝一杯黑咖啡有助於消化，並能促進脂肪燃燒。3....
知識
吃這些食物 讓你開口大笑不尷尬
飲食烹調｜
7/24/2015
...，不但能夠強化牙齒、降低口腔內的細菌、並且預防牙齦疾病，讓你更自信地展露笑顏，不妨來試試看吧!1.乳酪乳酪不但是鈣的良好來源之一，可以強化牙齒與下顎，它對牙齒還能發揮其他保護作用。英國的研究指出，乳...
知識
4個不可信的飲食迷思
飲食烹調｜
7/22/2015
...則，通常有太多的迷思。以下是根據美國營養學家泰瑞莎．金賽拉（Theresa Kinsella）的4大飲食迷思：1.晚上7點以後就不應該吃晚餐？其實每個人的生活作息不一樣，起床和上床睡覺的時間點會有所差別。究竟該幾點吃晚餐，這和個人的作...
知識
把握五大原則吃對營養早餐
飲食烹調｜
7/22/2015
...吃得對，才能精力充沛迎接每一天。《哈芬頓郵報》（Huffington Post）提醒，吃早餐應避免以下5大錯誤： 1.蛋白質不足：蛋白質是重要的熱量來源。除了牛奶或蛋之外，事實上，全麥麵包或吐司也可補充蛋白質。 2.纖維素太少...
知識
黑芝麻好處知多少
飲食烹調｜
7/14/2015
...膽固醇）的合成、提供完整的必須脂肪酸，防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險。對於生活上的影響更有最直接的關連：1.幫助我們較容易入眠及提升我們的睡眠品質2.可減少夜間頻尿的問題3.可以改善腳容易抽筋的問題4.腎臟功能不好的...
知識
食品技師介紹
餐飲證照｜
6/13/2014
...食品規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務。幾乎囊括了食品業的業務範圍。
自101年5月8日起，法律規定食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組，其成員至少1人應具備食品技師證書，食品技師可說...
知識
中餐烹調(葷)丙級技術士技能檢定
餐飲證照｜
6/6/2014
...介 如果想要從事餐飲業，做個中式料理廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)。
報檢資格
一般職類 報檢人年滿 15 歲或國民中學畢業
【學科部份-考試範圍】：
1、職業道德
2、食物性質之認識與選購：認識各種新鮮食物及其...
知識
營養師考試科目
餐飲證照｜
5/28/2014
...- 考試科目
»考試科目
類科
專業科目
題型
營養師
1. 生理學與生物化學
選擇40題、申論5題
2. 營養學
選擇40題、申論4題
...
知識
第 1 至 12 筆, 共 14 筆
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