共 3 筆查詢結果
中餐丙級認證(丙級廚師執照)
烹飪證照｜
8/4/2015
...
考試時間地點 依網路公佈 職涯規劃 中餐廚師、其他類廚師 更多資訊中餐丙級應試注意事項中餐丙級檢定評分標準我想了解更多...
知識
中餐丙級檢定評分標準
烹飪證照｜
7/23/2015
... 20分 11.洗滌期間進行烹調情事（即洗滌期間不得開火）。 30分 12.食材洗滌後未徹底將手洗淨者。 20分 13.洗滌時使用過砧板（刀），切割前未將砧板（刀...
知識
考廚師取消衛生講習!食品安全有疑慮
新聞中心發佈
![]()
烹飪證照｜
7/18/2014
...手背、手指和手指甲底下，這樣做才不會因為細菌藏匿而污染食物。 對消費者而言，廚師考照前要不要上衛生講習或許漠不關心，但廚師若因此讓外食族吃壞肚子的機率增加進而影響健康，消費者可就要斤斤計較了。圖片來源:商業週刊...
新聞
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第 1 至 3 筆, 共 3 筆
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