共 2 筆查詢結果
中餐烹調(葷)丙級技術士技能檢定
餐飲證照｜
6/6/2014
...料理廚師，至少要持有丙級廚師執照(也就是丙級中餐技術士)。
報檢資格
一般職類 報檢人年滿 15 歲或國民中學畢業
【學科部份-考試範圍】：
1、職業道德
2、食物性質之認識與選購：認識各種新鮮食物及其性質、認識各種加工食品及其性質、認識食...
知識
食品技師考試科目
餐飲證照｜
5/28/2014
...以上，食品相關科系畢。(※就讀科系的課程內容必須含第二點所列課程)
二、專科以上學歷，曾修習下列各領域相關課程，每領域至少1學科，每1學科至多採計3學分，合計至少7學科20學分以上，其中須含食品加工學（含實驗或實習）、食品化學、食品分析（含實...
知識
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