-
工作沒效率?不到五分鐘就分心?那你該試試...
語文學習|2017/06/27
-
你講的日文-標準-嗎
生活會話|2016/08/09
-
這五個原因告訴你,為何該充實網路科技相關...
證照檢定|2017/07/06
-
工作沒效率?不到五分鐘就分心?那你該試試...
語文學習|2017/06/27
-
原來這些照片都是這樣拍的!
電腦資訊|2017/06/21
濟州島簡介 - 美食篇
作者:林偉翔圖片來源暫無說明
關於濟州島
位置:於朝鮮半島最南端,也是韓國做南端的島嶼。
面積:1845平方公里,是韓國最大的島嶼,與苗栗縣大小相仿。
氣候:受海陸分佈及季風影響,屬溫帶海島型氣候,也有人認為是溫帶季風氣候。
地形:典型的火成島嶼,除島中央的漢拿山為死火山外,海島周圍環繞三百多座休眠火山,整體來說濟州島充滿了火山地質,包含柱狀節理、熔岩洞窟、熔岩隧道,地形上有數百計丘陵與濱海懸崖、海濱瀑布,因為多丘陵和海島地形,濟州島有所謂三多,乃風多、石頭多、女人多。
政史:濟州島是韓國人口中的「神話之島」,相傳為三位仙人在海上遇見三位漂流的公主,結婚後在島上建立了村落,最早的文明是耽羅國,直至西元1105年被高麗併入,如今濟州島是一個特別自治道,下有兩市七邑,約五十萬人。
美食:
● 真鯛粥
尤具有高營養價值的真鯛,高蛋白且低脂,是春夏季的季節美食。
● 裙帶菜粥
將海帶切絲熬煮,豐富的碘有助於甲狀腺激素的生成。
● 蕨菜煎餅
將濟州島特有的蕨菜與打好的蛋混合煎煮,是當地的小點。
● 清蒸小鮑魚
濟州島海產豐富,尤鮑魚熬煮的料理也不計其數,清蒸、串烤、熬粥是最常見的烹飪方法。
● 圓糕
濟州島盛產蕎麥,以煎好的蕎麥餅包裹豆沙或蘿蔔餡做成年糕稱為圓糕。
● 糖水蜜橘
柑橘類也是濟州島上多樣的物產之一,密橘去皮後浸泡糖水,加入松子與檸檬就成了當地的甜點糖水蜜橘
>> 濟州島 - 美景篇
瀏覽數 : 1100
百科問與答