大學建築系畢業的吳亭萱，畢業後她參加勞動部高屏澎東分署「青年就業讚計畫」，讓一直對餐飲業懷抱夢想的他，不但考取中餐丙級證照，去年十一月如願進一家客家餐廳工作，將課堂所學知識運用在餐飲擺盤，每次上菜色香味俱全，完美的技術總讓客人驚豔不已，也讓自己不再擔心畢業即失業。

二十二歲的吳亭萱說，在大學暑假有一次至餐廳打工後，心中就懷抱從事餐飲業的夢想，大學畢業後就想學基礎的廚房功夫，食物料理、刀工、火候與烹煮的技能，曾經到中式餐飲應徵過，但不少師傅告訴她，女生拿不動鍋鏟，建議她朝西式料理發展，讓她面臨就業與升學的徬徨。

去年八月她參加勞動部高屏澎東分署「青年就業讚計畫」全方位餐飲服務專業人員培訓班，三個月半的課程，四萬五千元的學費全免，讓她學到了紮實的中式餐飲基礎，並考取中餐丙級證照。

勞動部高屏澎東分署長程泰運說，為協助待業中的青年就業，去年放寬「青年就業讚計畫」適用對象資格，只要年滿十八到二十九歲本國籍未在學青年，初次尋職、連續失業三個月以上或從事部分工時者，都可以申請參加訓練計畫，提供兩年內最高十二萬元訓練學習自付額補助，已有六千多人參與，四千多人投入就業市場。

目前吳亭萱在鳳山區知名的客家菜餐廳擔任廚房助理工作，未來夢想經營一家中式餐館，將大學的專業建築美學，運用在食物料理擺盤上，讓更多人分享她的創意料理，也期望更多人欣賞她的廚藝。