關於永老師

永老師烹飪教室的創辦人是知名日本料理連鎖餐廳“梅村”的董事長--永連生先生，係結合一群有理論基礎都有實務經驗的技術烹飪講師，就個人的專長授課。成立至今，已有超過25000以上學員至永老師教室上課，並成功輔導王品餐飲集團、台灣知多家、田園麵食館等多家連鎖餐飲企業順利考取証照及輔導店家餐飲技術再進修、轉型。更輔導眾多學員成功創業餐廳，甚至成為企業主。 
我們的服務與教學品質，有口皆碑。每年都有學員專程從國外至永老師教室學習專業日本料理、烘焙、飲料、地方小吃等料理，更組團至教室體驗台灣料理文化與技術。不只聞名台灣，學員更遍佈全球。 
順應時代潮流的變遷，永老師不斷推出更多元化的教學內容。更在新北市永和區成立永和館—Talk輕之館，以不同的教學環境，讓學員能更輕鬆地親自體驗手作料理的樂趣，期望能為烹飪界注入更多新活力。

服務內容如下
 

專業證照課程
中餐乙丙級證照(葷素)
中式麵食(油酥油皮乙丙級，水調麵丙級)

中式米食丙級證照
西餐丙級證照
烘焙乙級，烘焙丙級（麵包），烘焙丙級（西點）
飲料調製乙丙級
大陸考照
衛生講習

非證照課程
中式料理
日式料理
異國料理
烘焙
飲料創業
創業先修班（經營管理）
小吃團體班
一對一創業

戀愛廚房

廚房 - 新遊戲空間，我們在這兒一起「玩」出一道道佳餚。

課程內容：認識新朋友、學習料理、烹調、分享美食

八大主題課程，多樣化的料理包含中式、義式、泰式、印度、

甜點製作等，除可讓您認識志同道合的知己，

更可在無壓力的環境下輕鬆學習美味料理。

兩人一組，透過有趣的烹飪遊戲增加互動，交流彼此想法、

感受彼此溫度，讓愛情在濃濃料理香味中漫延著...

親子廚房

增進親子間的情感，激發無限的想像力。

和小寶貝一同動手學習做料理，

不僅可以讓小朋友在學習料理的過程中了解食材、培養興趣，

更可以訓練耐心、發揮創造力，

並讓寶貝們建立正確的飲食觀念。

西式料理

點心烘焙

中式料理 & 小吃