衛生行政

屏東縣公佈元宵、湯圓檢驗結果
發文時間:4/21/2013

屏東縣公佈元宵、湯圓檢驗結果

春節剛過元宵節又來臨,屏東縣政府衛生局為確保消費者食用元宵及湯圓食品之安全,共抽驗市售元宵、鹹湯圓、湯圓及其餡料計35件,檢驗項目為防腐劑(苯甲酸、已二烯酸、去水酸酸)、硼砂及法定外色素。檢驗結果33件合格,2件「鹹湯圓」防腐劑己二烯酸1.122g/kg及1.057g/kg超量不合格(法規用量標準:1.0g/kg),不合格率為6%。2件不合格產品皆為本縣屏東市慶昇行所製造,屏東縣政府衛生局己責令販售商下架該批不合格鹹湯圓產品;對於製造商違反食品衛生管理法第十八條食品添加物限量標準,擬依同法第四十七條裁處罰鍰並令業者回收銷毀。本次抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站及行政院衛生福利部食品藥物管理署食品藥物消費者知識服務網,民眾可逕至該網站參閱購買。 本次抽驗之2件防腐劑超量鹹湯圓皆為散裝食品,衛生局呼籲消費者購買元宵、湯圓等元宵節應景食品時應注意檢視產品外觀,最好購買包裝完整及標示清楚(含品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期及營養標示等項目)的湯圓,若欲購買現場製造之湯圓,應選擇製造場所乾淨衛生的場所並注意從業人員個人衛生與盛裝容器是否清潔,才能確保衛生品質。 如何過個無負擔的元宵節,屏東縣政府衛生局提醒您,選購時應注意保存期限,選擇無餡小湯圓取代包餡元宵,勿用油炸可採蒸、煮方式烹調,湯頭選用清湯或低糖甜湯,以減少過多熱量,小撇步讓您元宵節吃得愉快又無負擔。

附件﹕
doc 103年度抽驗元宵節應景食品抽驗明細表.doc

資料來源:衛生福利部食品藥物管理署 轉自 屏東縣衛生局 2014/02/07 發佈之訊息

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